Onde configurar?
No PDV, acesse:
Parâmetros do Sistema → Controles do Sistema

O que acontece quando o parâmetro não está marcado?
Ao lançar o produto, os campos Valor Unitário e Valor Total continuam exibindo os valores na tela.

O que acontece quando o parâmetro está marcado?
Ao lançar um produto, os campos Valor Unitário e Valor Total não permanecem preenchidos na tela, sendo automaticamente limpos após a inclusão do item.