Foi criado o Cadastro de Tara nas configurações do restaurante, acessando pelo caminho:
Configurações >> Mesas | Delivery >> Cadastro de Tara.

Essa funcionalidade foi implementada também na tela de venda do restaurante, podendo ser acionada pela tecla Ctrl+B.
Ao ser utilizada, o sistema verifica se a balança está conectada. Estando conectada, basta informar o produto, o número da mesa e a tara, para que o sistema realize automaticamente o cálculo e apresente o resultado em tela.